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为 什 么 我 不 会 排 队 买 Lady M 的 千 层 蛋 糕 ?

韦嗯 造洋饭书 2019-10-26


猜猜看,哪种颜色是鸡翅味儿的奥利奥?

最近各路网红吃播博主都在试吃的奥利奥八色赏味限量装,你尝过了吗?今天以奥利奥八色赏味限量装为灵感,创作一道甜品——奥利奥千层蛋糕

Lady M 都没有的限定口味,自己在家就能做,不用很麻烦很累,还不需要排队。

🍰Oreo Mille Crêpe 

· 食材 ·

淡奶油 牛奶 可可粉

低筋面粉 黄油 鸡蛋

奥利奥八色赏味限量装


· 时间 ·

40分钟


· 难度 ·

★★★

Recipe 食谱

 step 1

Mille Crêpe 千层蛋糕,其实就是可丽饼,之前我们做过的:

600g牛奶 + 240g低筋面粉 + 四个鸡蛋,搅拌混合均匀,做成面糊。


 step 2

面糊中筛入可可粉,搅拌均匀,再加 50g 融化黄油。

过筛至少两次,保证无颗粒无结块,就可以来摊饼了。


 step 3

加热平底锅,kuǎi 一勺面糊,中小火煎制;

饼皮表面有气泡鼓出即可翻面,再烤一会。

大概摊 10 张就好,放入冰箱冷藏降温。


 step 4

打开奥利奥八色赏味限定装,8 种口味都在里面啦!

扭一扭舔一舔,每一块味道都不一样,饼干先留下。

将奥利奥饼干碾碎,过筛分为较细的粉末和较粗的碎粒。

细粉加入打发过的淡奶油,翻拌均匀,作为千层内馅儿。


 step 5

先用模具切割出大小一致的可丽饼,接着在饼皮上抹一层奥利奥奶油。

一层饼皮一层奶油,一层层向上堆叠,看你想做多少层都可以。


 step 6

组装后,用刮刀抹平上层和侧面的奶油。

在家做千层不用很精致,平整自然就好。


 step 7

过筛留下的奥利奥饼干碎撒在蛋糕顶层。

最后用 6 种全新夹心口味的奥利奥装饰。

奥利奥千层蛋糕,完成!


🍰


自制千层蛋糕原来没有那么麻烦,口味不输 Lady M!

以全新八色奥利奥搭配千层蛋糕,除了以经典的黑白口味,把千层分切成 6 份,每一块饼干都有不一样的夹心,不知道会吃到哪种口味,是不是很刺激?


奥利奥全新八色赏味限定装最新上市!

一盒集齐 8 种口味,你最爱的是什么?

🥛柔滑香草:童年记忆的经典原味

🍫浓香黑巧:浓郁丝滑的可可香气

🍓清甜草莓:微甜少女的草莓香味

🍋香甜芒果:馥郁香甜的木果味道

🍇酸甜蓝莓:浆果独有的自然香甜

🍵酷爽芥末:直冲口腔的猛烈口感

🍘咸香海苔:鲜咸结合的海洋气息

🍗香辣鸡翅:香辣畅爽的刺激体验

最后这个迷你千层,你想尝尝哪一层?


🍰今日福利 

奥利奥八色赏味限定装

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6条限定装:140,000

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  • 经典黑白 · 柔滑香草、浓香巧克力

  • 缤纷水果 · 清甜草莓、香甜芒果、酸甜蓝莓

  • 可甜可咸 · 酷爽芥末、香辣鸡翅、咸香海苔

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